創業者がアメリカから帰国した時、アメリカ育ちの幼い娘さんに言われました。
「どうして日本には美味しいハンバーガーが無いの？」
愛娘にジャンクフードではない本物のハンバーガーを食べさせてあげたい・・・
創業者のこの思いから1985年7月、新鮮・安全な食材と家庭の手作りにこだわった
本格派ハンバーガー＆サンドウィッチレストラン『Homework‘s』はスタートしました。
日本におけるグルメハンバーガーレストランのオピニオンリーダーとして、
「本物志向」「Homemade（家庭の味）」「おもてなしの心」を現在も継承しています。