お店の方との会話が楽しく、いつも長尻になってしまい申し訳ないのですが、つい寄ってしまうのがBlue Tokai Coffee Roasters。

インド産スペシャルティコーヒー専門店のこのお店ができるまで、インドがコーヒーの大生産地であることは知りませんでした。

当然メニューにはインド産の様々なコーヒーや飲み方が書かれているのですが、味に対する探究心に欠ける私が温かいコーヒーを注文する時は、だいたい「軽めで飲みやすいのくださ～い」とか「めちゃくちゃ眠いので目が覚めるやつでお願いします」といった感じ。

それでもお店の方が優しく察してくださり、気持ち良く希望通りのコーヒーをだしてくださるので幸せです。

夏になれば私のお気に入りはエスプレッソとトニックウォーターを氷の入ったカップに注ぐエスプレッソトニック。

柑橘のスライスが香りを添え、濃厚な苦味とトニックの爽快感のバランスが絶妙で大好きです！使うトニックウォーターも様々な種類を試して現在のブランドに決められたそう。

居心地の良い２階席はコンパクトながら、大きな窓から外光が入りとても明るい雰囲気。

お店のシンボルマークであるBlue Tokai（Tokaiとは孔雀の尻尾という意味）の鮮やかな青が天井にも用いられ、テーブルスペース床に敷かれたシートの柄も相まって、他のカフェには無い特別感を感じるのです。

２階でのお楽しみはカレーライス。

中目黒にあるForresterさんに作っていただくカレーを使っているそうで、スパイスライスはカルダモン、クローブ、ローリエで香りづけしたスパイスオイルとターメリック＆クミンシードを一緒に炊いていると、詳しく教えてくださいました。

お聞きしたあちらの言葉も交えると、ジャガイモと季節野菜のサブジ（蒸し炒め）、人参とタマネギのアチャール（マリネ）、きゅうりとヨーグルトのライタ（サラダ）などが添えられ盛り付けも綺麗で、贅沢なカレーをいただいた満足感が残ります。

最近インドのワインもメニューに加わったとのこと。カレーとも相性が良さそうなので、益々長っ尻になりそうな気配です。

すみません。

M